Benefícios e Receita do Café Bulletproof

Contents
  1. [Receita] Café À Prova De Balas Turbo Cetogênico — Bulletproof Coffee Low-Carb
  2. Ingredientes:
  3. Preparo:
  4. Outras variações do café à prova de balas
  5. Café À Prova De Balas: Observações Importantes
  6. Quando o café à prova de balas é uma boa opção
  7. Quando o café à prova de balas é prejudicial a sua dieta
  8. Café À Prova De Balas: Conclusão E Palavras Finais
  9. Bulletproof Coffee – O café à prova de balas
  10. Como surgiu o BulletProof Coffee
  11. Mas por quê o bullet?
  12. Qual o fundamento?
  13. Para o emagrecimento
  14. Sim, fizemos o teste do café à prova de balas!
  15. Bulletproof coffee: o que é, como fazer e benefícios
  16. Quais são os benefícios do café à prova de balas?
  17. Como o bulletproof coffee funciona?
  18. Como fazer bulletproof coffee?
  19. Modo de preparo:
  20. Quem pode consumir o café à prova de balas?
  21. Benefícios x contra-indicações
  22. Conclusão
  23. Bulletproof coffee: como fazer, benefícios e contraindicações
  24. Como fazer bulletproof coffee
  25. Ingredientes
  26. Modo de preparo
  27. 6 benefícios do bulletproof coffee
  28. Bulletproof coffee emagrece?
  29. Contraindicações do bulletproof coffee
  30. 12 receitas de bulletproof coffee que vão turbinar seu desjejum
  31. 1. Bulletproof coffee com óleo de coco
  32. 2. Bulletproof coffee com óleo de coco e canela
  33. 3. Bulletproof coffee com manteiga sem sal
  34. 4. Bulletproof coffee com manteiga e canela
  35. 5. Bulletproof coffee com manteiga ghee
  36. 6. Bulletproof coffee com cacau em pó
  37. 7. Bulletproof coffee com leite de coco
  38. 8. Bulletproof coffee com leite de coco em pó
  39. 9. Bulletproof coffee com pumpkin spice
  40. 10. Bulletproof coffee com whey protein
  41. 11. Bulletproof coffee com proteína em pó e pimenta-caiena
  42. 12. Bulletproof coffee gelado
  43. Bulletproof Coffee: O que é, Quais os Benefícios e Como Preparar!
  44. Como surgiu o BulletProof Coffee
  45. Afinal, quais os benefícios do “café blindado”?
  46. Existem quaisquer contra-indicações?
  47. Quer saber como?
  48. Bulletproof coffee na dieta de emagrecimento

[Receita] Café À Prova De Balas Turbo Cetogênico — Bulletproof Coffee Low-Carb

Benefícios e Receita do Café Bulletproof

Café à prova de balas, Bulletproof coffee, café turbo, café turbinado, café com manteiga…

Os nomes para essa iguaria são inúmeros — assim como a confusão que rodeia essa bebida.

Isso porque esta bebida ganhou popularidade quando Dave Asprey divulgou seu método de preparo.

Bem como seus benefícios: supressão da fome, energia constante, e clareza mental.

Sendo que nós vamos discutir ainda neste texto se tomar o café turbo é uma boa ideia para todas as pessoas.

Além de falar quando ele pode pode ser uma boa ideia, e quando pode ser uma ideia ruim.

Mas, antes disso, vamos entender o que o Bulletproof coffee realmente é: é alguma variação de café com gorduras boas.

E o que ele não é: não é uma pílula mágica para sua saúde e o emagrecimento.

Daquele tipo que as pessoas acreditam que apenas por acrescentar a tudo o que já estão fazendo, vai transformar seus resultados de emagrecimento radicalmente.

Sendo assim, vamos ver primeiro como nós fazemos a nossa variação favorita de Café Turbo.

E depois analisar esses pontos.

Para você decidir se o café à prova de balas é uma boa ideia para você ou não.

Ingredientes:

– 1 xícara de café– 1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo MCT

– 1 colher de sopa de manteiga ou manteiga de coco
– 1 colher de creme de leite ou leite de coco

Preparo:

– Misturar todos os ingredientes com auxílio de mixer;
– Tomar, e se sentir totalmente energizado pelo restante do dia.

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Outras variações do café à prova de balas

Acima, nós mostramos a versão que particularmente achamos mais saborosa.

No entanto, cada pessoa acaba desenvolvendo uma versão própria.

Sendo que todas elas têm algo em comum: a adição de gorduras boas ao café, para dar mais saciedade e energia aos amantes dessa bebida.

Algumas alternativas comuns de adição são:

  • óleo de coco,
  • manteiga,
  • creme de leite,
  • lótus de coco,
  • óleo MCT,
  • leite de coco,
  • dentre outras.

Já vimos até casos de pessoas que adicionam whey protein ao café — para garantir um bom aporte de proteínas logo cedo.

De toda forma, a maior parte das versões soma apenas gorduras ao café.

Relacionado: veja a receita do Cappuccino low-carb – o café à prova de balas italiano.

Mas será que essa é uma boa ideia mesmo?

Café À Prova De Balas: Observações Importantes

Apesar de sua popularidade, o café à prova de balas nem sempre é uma adição inteligente a sua dieta low-carb ou cetogênica.

Isso porque, por um lado, ele conta com os benefícios do café — uma bebida rica em antioxidantes e positiva para a saúde.

Por outro, ele conta com um aporte desnecessário de gorduras — que não vão te matar nem nada assim, mas que contêm uma quantidade significativa de calorias.

Sendo assim, vamos ver em que contextos é uma boa ideia tomar esse café — e em que contextos não é.

Quando o café à prova de balas é uma boa opção

Ao nosso ver, o melhor contexto para consumo deste café é o de substituição.

Isto é: você tomaria o café turbo no lugar de alguma “porcaria” (ou refeição abaixo do ideal) que você comeria.

Por exemplo, imagine alguém que antigamente comia pão com margarina e leite com achocolatado no café da manhã.

Aí essa pessoa descobre a dieta low-carb, e deixa de lado o pão feito de trigo e o leite.

Mas ela não quer ter de preparar uma refeição toda durante a manhã.

Nesse cenário, trocar essa refeição por um cafezinho turbinado pode ser uma boa ideia.

Especialmente de manhã: porque, ao consumir apenas gorduras, ela ainda vai colher uma parte pequena dos benefícios do jejum.

Uma vez que as gorduras não elevam a insulina — então você estaria no chamado jejum de insulina.

Além disso, as gorduras adicionadas podem dar saciedade o suficiente para te manter sem fome até o almoço, por exemplo.

(Ou até mais tempo.)

E isso evita todo o trabalho de preparar lanchinhos, e evitar tentações durante a sua manhã.

Por outro lado, essa também pode não ser uma boa ideia se modificarmos um pouco o cenário.

Quando o café à prova de balas é prejudicial a sua dieta

Nesse caso, vamos imaginar que uma pessoa migrou para a dieta low-carb agora.

E já aprendeu a substituir seu café da manhã tradicional (pão com margarina, bolachas, frutas, leite, etc.) por um café da manhã à base de ovos, bacon e queijo.

Que delícia! Nota 10 para essa pessoa!

Porém, neste caso, inserir o café turbo seria totalmente desnecessário.

Porque a pessoa já está consumindo uma boa refeição, com boas gorduras, proteínas completas, e alta saciedade.

E nenhum benefício adicional seria obtido ao consumir ainda mais gordura.

Na verdade, o que aconteceria é que você estaria apenas adicionando calorias vazias na forma de gordura.

A uma refeição que já teria todos os benefícios do café à prova de balas (e até mais alguns).

Ou seja: é praticamente como “suplementar gorduras” — e este é um dos maiores erros dos iniciantes na low-carb.

Sendo que você não precisa consumir gorduras loucamente numa dieta low-carb.

Porque você não precisa ter medo delas — mas também não precisa colocar gorduras à toa em todas as suas refeições.

Até porque a gordura é um nutriente bem calórico — e a verdade é que as calorias ainda são importantes — mesmo ao seguir uma dieta low-carb.

A gente só não fala muito delas porque a maior parte das pessoas emagrece sem contar calorias (e sem passar fome) na low-carb.

O que é, indiscutivelmente, um dos maiores benefícios desse estilo alimentar.

Café À Prova De Balas: Conclusão E Palavras Finais

Desta maneira, você já entendeu que é possível adicionar gorduras ao seu café para dar mais saciedade e energia.

Porém que isso não é necessário se você estiver se alimentando e se sentindo bem.

Sendo mais proveitoso guardar esse creme de leite e óleo de coco para fazer receitas low-carb deliciosas — que ficam bem melhores do que um simples café.

(Por mais que a gente adore essa mágica bebida.)

E é por tudo isso que não tomamos café à prova de balas o tempo todo.

Porque encaramos nossos jejuns sem nenhuma caloria (veja aqui como fazemos jejum) para colher todos os benefícios dessa prática.

Mas, ocasionalmente, colocamos um pouco de creme de leite ou nata no café.

E sabemos que o mundo não vai acabar por isso.

Agora queremos saber de você: você toma café à prova de balas? Em que ocasiões?

Deixe um comentário contando sua experiência.

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Leitura focada

Источник: https://www.senhortanquinho.com/receita-cafe-a-prova-de-balas-turbo-cetogenico-bulletproof-coffee-low-carb/

Bulletproof Coffee – O café à prova de balas

Benefícios e Receita do Café Bulletproof

Você já ouviu falar do Bulletproof Coffee?

A tradução de Bulletproof Coffee é, ao pé da letra, “café à prova de balas”, no entanto, nada mais é do que uma bebida que mistura café, manteiga e óleo.

Mas para conseguir um melhor efeito dessa mistura, o café deve ser livre de micotoxinas (substâncias químicas tóxicas produzidas por fungos), na prática, um café de qualidade, com grãos selecionados e, de preferência em grãos para você moer na hora do preparo. A melhor manteiga para usar é a sem sal ghee (manteiga clarificada) e o óleo rico em triglicérides de cadeia média pode ser o óleo de côco extravirgem ou o MCT, fica a seu critério e gosto.

Como surgiu o BulletProof Coffee

A receita foi criada por Dave Asprey, fundador do Bulletproff e autor do livro “The Bulletproof Diet”, empresário de tecnologia que passou duas décadas e gastou mais de US$ 300 mil para investigar sua própria biologia.

A ideia surgiu após uma viagem que fez ao Tibete e onde provou o chá com manteiga feita do leite de iaques, um bovino selvagem da região. Bebidas feitas com café, manteiga e outras formas de gordura têm sido consumidas durante séculos por povos do Himalaia, Etiópia, Nepal, Vietnã e Cingapura.

Mas por quê o bullet?

Dave Asprey criou o o Bulletproof Coffee principalmente como forma de ser um alimento que promovesse uma aceleração mental e ao mesmo tempo mantivesse seu organismo bem alimentado para aguentar esse tranco, no entanto, existem 5 principais fatores para consumir o Bulletproof Coffee:

  • Promover clareza mental
  • Manter você saciado, reduzindo a fome
  • Aumentar seu foco e produtividade
  • Aumentar a queima de gordura
  • Aumentar sua resistência corporal

Qual o fundamento?

A gordura saturada da manteiga ghee suporta a queima lenta de gordura, os triglicérides de cadeia média do óleo ou MCT promovem a termogênese, aumentando o metabolismo, e o café aumenta a queima de gordura, além de diversas propriedades que falamos no post Café Emagrece.

Além disso, Dave defende que tomar um café livre de micotoxinas (toxinas produzidas por fungos e que estão associadas a diversos alimentos como cereais, nozes, cacau, vinho, cerveja etc.), que representam um perigo potencial à saúde e à função saudável do cérebro, é muito importante para obter os resultados.

As toxinas presentes na alimentação seriam responsáveis pela sensação de fadiga, insônia, indisposição, falta de concentração, entre outros.

A manteiga ghee é mais indicada, pois é feita a partir de manteiga orgânica de vacas que só comem capim e não recebem antibióticos. Filtrada de lactose e caseína, ela não possui qualquer toxina que nos faz mal, mas continua rica em gordura saturada (The Tox),

Já o óleo de coco é naturalmente rico em TCM, que pode ser usado mas o indicado é o MCT para manter o maior nível de pureza.

Para o emagrecimento

Para o emagrecimento o conceito é similar no entanto deve ser associado conforme a técnica. A ideia central é consumir o bulletproof em jejum pois dessa forma o organismo começa a se acostumar a processar a gordura na obtenção de energia.

Alguns tomam o bulletproof ao acordar e depois só voltam a consumir alimentos no almoço.

A turma mais esportiva ou mais acostumada ao café, toma logo cedo pela manhã e opta por praticar uma atividade física de alto impacto de pouco tempo, na maioria das vezes 15 ou 20 minutos ao máximo, tudo isso com a intenção de promover ainda mais extração de energia da gordura e acostumar ao máximo seu organismo a usar gordura como fonte primária de energia.

Sim, fizemos o teste do café à prova de balas!

Eu substituí meu café da manhã por uma caneca grande de Bulletproof coffee durante 1 mês. Não deixei de consumir as frutas matinais que consumia com aveia. Optei por comer a fruta primeiro e depois tomar o café à prova de balas.

Como AMO o café da manhã, aos finais de semana não fiz a receita. Minha receita de Bulletproof Coffee foi:

  • 300 ml de café especial com torra média-clara, moído na hora, filtrado (utilizava o Hario V60 ou o Clever DripperИсточник: https://www.graogourmet.com/blog/bulletproof-coffee-o-cafe-prova-de-balas/

    Bulletproof coffee: o que é, como fazer e benefícios

    Benefícios e Receita do Café Bulletproof
    Quanto você gosta de café?

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    Se você quer ter disposição de super-herói, precisa conhecer o bulletproof coffee. O coquetel que mistura café de qualidade superior a gordura e óleos saudáveis já é febre entre o público que quer perder peso, turbinar o cérebro e viver mais.

    Também conhecido por café blindado, turbo ou cetogênico, pode ser chamado de a bebida dos superpoderes. Aliás, Dave Asprey, o empresário de Seattle (EUA) que trouxe o café à prova de balas para o Ocidente, pretende viver até os 180 anos.

    E o consumo do café power é um dos trunfos listados por ele para chegar lá.

    Duvida? Pois basta conhecer a origem da bebida do momento para ter uma ideia do que ela é capaz. Lembrando que uma das condições básicas para aproveitar 100% das propriedades do bulletproof é prepará-lo com os ingredientes certos.

    Aqui, contamos como a mistura de café de qualidade (sem a presença de micotoxinas), manteiga sem gordura (ghee, de preferência) e óleos benéficos como o de coco é capaz de transformar o cotidiano de gente como a gente. Ah, uma rotina cheia de compromissos não é desculpa: o preparo do bulletproof leva menos de dois minutos. Confira!

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    Quais são os benefícios do café à prova de balas?

    Para falar sobre os poderes do bulletproof, vale um resgate sobre a origem, milenar e atribuída ao Tibet, e a “descoberta” e difusão da bebida no mundo ocidental. Tudo começou lá atrás, pois a bebida é comum na dieta de povos nativos de países como Índia e Nepal, além do Tibet (província chinesa).

    Nessas regiões, geralmente montanhosas e ou geladas, o consumo de bebidas associadas à gordura benéfica presente em alguns tipos de manteiga e em óleos é importante para fornecer energia e calor ao corpo. Entre os principais benefícios do consumo, especialistas apostam em:

    • Melhora na concentração
    • Melhora na memória
    • Mente mais alerta
    • Redução do cansaço
    • Mais energia física e mental
    • Mais saciedade

    Você sabia? Quem popularizou o café blindado no mundo é um cara contemporâneo: Dave Asprey, autor do livro “The Bulletproof Diet” e fundador da empresa Bulletproof, sediada em Seattle (EUA). O empresário de tecnologia a favor do prolongamento da vida conheceu a bebida durante uma viagem ao Tibet.

    Após longa caminhada, Dave chegou acabado a um abrigo e provou a mistura de chá com manteiga de leite de iaques, um bovino selvagem da região. Após o consumo, recuperou o viço e a força, admirado. O efeito é mesmo real.

    Logo, Asprey, que se auto intitula biohacker, percebeu estar diante a uma grande fonte de energia. E de um mercado promissor.

    Assim, estudou a fundo a bebida, fundou a empresa de mesmo nome e, desde então, vem difundindo o consumo que, com base em investigações científicas, traz efeitos benéficos para a saúde.

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    Como o bulletproof coffee funciona?

    No Brasil, o bulletproof coffee é assunto recorrente nas academias e entre o público interessado em qualidade de vida. Mas também um tanto controverso, pois muitos ainda não sabem ao certo quais são os benefícios de incluir a bebida na dieta e quem pode recorrer a tais propriedades.

    Uma das mais badaladas é o processo conhecido como autofagia, prática que remete ao jejum e objetiva, basicamente, a renovação celular.

    Mas, por si só, a bebida traz propriedades e também pode (e deve) ser consumida junto a outros alimentos.

    Quem justifica é a nutricionista funcional Cristina Marques. “Essa bebida milenar, oriunda do Tibet, promove melhor desempenho cognitivo e saciedade, entre outros benefícios”.

    E segue: “O consumo de café de qualidade (livre de micotoxinas e de preferência orgânico) aumenta a termogênese do metabolismo pela ação da cafeína. A manteiga Ghee, sem resíduos de lactose e também orgânica e livre de toxinas, é uma boa fonte de gordura saturada, assim como o óleo de coco.

    Aliás, os triglicérides de cadeia média ou TCM, presentes nesses tipos de gorduras promovem a queima de tecido adiposo com mais facilidade”, explica.

    Como fazer bulletproof coffee?

    Já citamos no topo deste post que a escolha do grão de qualidade para o preparo do café blindado é fundamental. Palavra de quem trouxe a bebida para o Ocidente e faz dela o principal braço dos negócios, Dave Asprey.

    “Os cafés de baixa qualidade estão lotados de micotoxinas, originárias de mofo e fungos, substâncias que podem causar câncer, enfraquecer o metabolismo e gerar inflamações”.

    Ele também aponta tais substâncias como vilãs do sabor. Daí, o mais indicado é preparar a bebida com grãos de qualidade e de sua preferência. Na dúvida? A u.Coffee te ajuda a escolher o café especial ideal para o seu gosto. 

    Com o melhor grão em mãos, dica de expert é a seguinte receita:

    Modo de preparo:

    Com a manteiga em temperatura ambiente, bata tudo no liquidificador ou mixer por 20 a 30 segundos. O objetivo é atingir uma consistência cremosa.

    Vale dizer que o sabor do bulletproof é caracterizado como delicioso, principalmente quando associado a cafés especiais e ao óleo de coco.

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    Quem pode consumir o café à prova de balas?

    Cristina Marques reforça que a bebida deve ser introduzida na dieta com atenção. “Na maioria dos casos, indico bulletproof em jejum, para que o organismo se acostume a utilizar a gordura na obtenção de energia. E, geralmente, associado a uma atividade física matinal.”

    Portanto, a bebida deve ser consumida logo ao despertar, sem a companhia de outros alimentos e antes de atividades físicas.

    Se o principal objetivo é emagrecer, a nutricionista indica ao usuário fazer a próxima refeição apenas no almoço. E lembra: “O bulletproof funciona ainda melhor quando empregado em uma dieta pobre em carboidratos. No entanto, a indicação deve ser sempre baseada na individualidade bioquímica de cada consumidor/paciente.”

    Benefícios x contra-indicações

    Cristina informa que pacientes que consomem bulletproof relatam melhora em relação ao aumento da performance cerebral (atenção, velocidade cognitiva e resposta a demandas).

    Também auxílio no controle de peso (mais sensação de saciedade e ou de disposição para malhar). No entanto, pondera. “Tais benefícios variam de acordo com o metabolismo de cada indivíduo. Algumas pessoas podem sentir imediatamente.

    Outras podem levar mais tempo ou até mesmo não relatar diferença”.

    Ela lembra ainda que essa bebida não é recomendada para pessoas que não se adaptam ao jejum. E nem para crianças, gestantes, hipertensos, portadores de glaucoma, incontinência urinária, osteoporose, insônia, ansiedade extrema, Síndrome do Intestino Irritável ou doenças inflamatórias intestinais. “A menos que um médico recomende ou libere”, atesta.

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    Conclusão

    Por mais que você tenha benefícios com o consumo da bebida, o nutricionista é quem deve orientar quanto ao tempo de uso e outros detalhes da dieta com bulletproof. “Nosso corpo precisa de equilíbrio alimentar.

    Acredito que podemos, sim, utilizar uma bebida como o bulletproof para alcançar bem-estar e outros objetivos. Mas sempre respeitando nossa individualidade e estilo de vida. Simplesmente adotar um tipo de alimento não é a salvação.

    O melhor é sempre procurar a ajuda de um profissional antes de iniciar qualquer mudança na alimentação. Sua saúde agradece”, encerra.

    Agora que você já sabe como preparar o bulletproof coffee, que tal descobrir os cafés especiais que mais combinam com seu paladar e estilo de vida? Conheça a ferramenta de indicação de cafés especiais da u.Coffee.

      Aqui, ajudamos você a percorrer uma jornada personalizada no consumo de cafés de qualidade; são grãos selecionados entre os melhores produtores do país e ideais para diversos métodos de preparo.

    Vamos juntos?!

    Источник: https://blog.ucoffee.com.br/bulletproof-coffee/

    Bulletproof coffee: como fazer, benefícios e contraindicações

    Benefícios e Receita do Café Bulletproof

    Foto: iStock

    Embora ainda seja novidade para muita gente, o termo bulletproof coffee já é bastante conhecido entre a maioria das pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável.

    O nutricionista Fernando Castro explica que bulletproof coffee é uma bebida que mistura o café e opções ricas em gordura – no caso, a manteiga e o óleo de coco. “Normalmente é consumida pela manhã e, segundo as pessoas que a consomem, a bebida aumenta a disposição física e mental”, diz.

    “Essa mistura é tradicional em alguns países asiáticos, como India, Nepal e Tibet. Nessas regiões, geralmente montanhosas, o consumo de gordura animal é importante para fornecer energia e calor”, acrescenta o nutricionista.

    Mas, quais são, afinal, os benefícios dessa mistura? Vale a pena incluir o bulletproof coffee na sua dieta?! Esclareça todas as dúvidas sobre o tema!

    Veja também 12 dúvidas esclarecidas sobre café com óleo de coco

    Como fazer bulletproof coffee

    Foto: iStock

    O nutricionista Castro passa a receita da bebida:

    Ingredientes

    • 200 ml café (preferencialmente orgânico)
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • 2 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem

    Modo de preparo

    1. Prepare o café normalmente;
    2. Coloque o café no liquidificador junto com a manteiga e o óleo de coco;
    3. Bata bem os ingredientes e tome em seguida.

    Outra opção é misturar os ingredientes utilizando um mixer. Vale destacar que a mistura não deve ser adoçada, visto que a ideia é fazer uma bebida saudável e aliada da dieta.

    6 benefícios do bulletproof coffee

    Foto: iStock

    Mas, por que o bulletproof coffee se tornou popular entre quem se exercita e/ou busca um estilo de vida mais saudável?

    O nutricionista Castro explica que a cafeína pode melhorar o estado de alerta mental e a capacidade cognitiva.

    “Quando misturada a uma fonte de gordura, a cafeína é absorvida mais lentamente, o que mantém um estado de alerta e concentração por mais tempo.

    A gordura, por sua vez, aumenta a saciedade e dá ao organismo uma fonte de energia que pode ser usada lentamente, mantendo também o ritmo físico”, diz.

    Veja também 10 maneiras de evitar comer demais após o treino

    Dessa forma, podem ser destacados como principais benefícios do bulletproof coffee:

    1. Melhora na concentração
    2. Melhora na memória
    3. Mente mais alerta
    4. Redução do cansaço
    5. Mais energia física e mental
    6. Mais saciedade

    Com todas essas vantagens fica fácil entender por que a bebida se tornou tão popular, especialmente entre aqueles que se exercitam.

    Bulletproof coffee emagrece?

    Foto: iStock

    Castro responde que depende de como é usado. “Na verdade, a mistura é rica em calorias, já que a gordura é a fonte de energia mais calórica para o organismo. Então, a simples adição do bulletproof coffee à dieta aumentaria a caloria consumida e provocaria o ganho de peso. Porém, a mistura de cafeína e lipídios se mostra muito eficaz para inibir o apetite e dar disposição”, explica.

    O nutricionista acrescenta que o bulletproof coffee poderia ser usado, por exemplo, para a pessoa ficar mais tempo sem ter que comer algo (como é feito nos países asiáticos), ou evitar a combinação de outros alimentos mais calóricos em um determinado período do dia. “Essa mistura acaba inibindo a necessidade de se alimentar novamente, o que poderia promover o emagrecimento”, destaca.

    Veja também 13 dicas para enganar a fome de maneira saudável

    Dessa forma, fica claro que o bulletproof coffee deve ser consumido dentro de uma estratégia completa de emagrecimento, preferencialmente orientada por um nutricionista ou nutrólogo. E não ser, simplesmente, adicionado à dieta por conta própria. Caso contrário, o efeito poderá ser o inverso!

    Mas, enfim, para quem a bebida é indicada? “Eu indicaria o bulletproof coffee para quem precisa aumentar a disposição física e mental ou para pessoas que têm uma necessidade muito grande de comer carboidratos (pão, bolos, massas etc.

    ) e não conseguem controlar esse impulso.

    Isso porque esta seria uma maneira de alterar a fonte de energia oferecida ao organismo e treinar o paladar a ficar mais tempo sem o consumo de carboidrato – o que vai ajudar inclusive a controlar os níveis da glicose sanguínea”, esclarece Castro.

    Contraindicações do bulletproof coffee

    Foto: iStock

    O especialista destaca que pessoas com problemas gástricos devem evitá-lo para não causar desconforto, já que a cafeína pode irritar a mucosa do estômago, ainda mais sem nenhum alimento junto a essa refeição. “Pessoas com taxas elevadas de colesterol também devem evitar a mistura por ela ser rica em gorduras”, diz.

    Pessoas que não têm uma alimentação equilibrada não devem aderir à mistura sem orientações profissional.

    “Se vai fazer uso de uma combinação de cafeína e gordura (manteiga, manteiga ghee, óleo de coco), deve-se diminuir o consumo de gordura em outros momentos do dia, e também da oferta calórica, para que o organismo possa usar essa gordura como fonte de energia ao longo do dia. Outro problema é em cortar demais os outros nutrientes de maneira errada, o que poderia levar a um quadro de carência, levando a uma desnutrição”, explica Castro.

    Veja também 10 hábitos alimentares que aceleram o metabolismo

    Agora você já sabe que o bulletproof coffee oferece, sim, vantagens interessantes para a saúde física e mental. E pode, em alguns casos, contribuir para o emagrecimento. Porém, para isso, ele deve ser inserido dentro de uma alimentação equilibrada, preferencialmente sob orientação de um nutricionista ou nutrólogo.

    As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

    Источник: https://www.dicasdemulher.com.br/bulletproof-coffee/

    12 receitas de bulletproof coffee que vão turbinar seu desjejum

    Benefícios e Receita do Café Bulletproof

    Bulletproof coffee, em tradução literal, significa “café à prova de balas”, mas, na prática, essa bebida nada mais é que um café de boa qualidade combinado com manteiga e óleo de coco.

    A receita foi criada por Dave Asprey, um empreendedor e escritor americano que fala sobre estilo de vida e alimentação saudável.

    Você pode tomar o bulletproof coffee no café da manhã ou ainda no pré-treino, garantindo bastante energia e disposição. Conheça!

    1. Bulletproof coffee com óleo de coco

    O objetivo do bulletproof coffee é te deixar mais focado e concentrado, porque a gordura interage diretamente com a cafeína e libera-a gradualmente ao longo do dia. Além disso, ele melhora seu sistema imunológico e dá maior sensação de saciedade. Para essa receita, você vai precisar apenas de café pronto e óleo de coco derretido.

    2. Bulletproof coffee com óleo de coco e canela

    Menu Criativo

    A receita original do bulletproof coffee é feita com café, manteiga e óleo de coco, mas essa é uma versão modificada e mais saudável, feita apenas com café, óleo de coco e canela, que age como termogênico natural. A mistura pode soar bastante exótica, mas o resultado é, na verdade, saboroso e bastante saudável.

    3. Bulletproof coffee com manteiga sem sal

    Dani Noce

    O preparo de bulletproof coffee é fundamentado em uma dieta rica no consumo de gorduras saudáveis e pode ajudar na perda de peso, apesar de não ter muitos estudos científicos que comprovem tudo isso. Essa versão, por sua vez, é mais próxima da tradicional e leva café filtrado, óleo de coco e manteiga sem sal.

    4. Bulletproof coffee com manteiga e canela

    Em cinco minutinhos, você consegue preparar essa receita de bulletproof coffee que leva água, pó de café, manteiga, óleo de coco, canela em pó e stevia, para quem não consegue tomar café sem açúcar – mas esse ingrediente é opcional! Para fazer, basta misturar todos os ingredientes, tomar e partir para o exercício físico.

    5. Bulletproof coffee com manteiga ghee

    Cozinha Travessa

    A manteiga ghee, também conhecida como manteiga clarificada, não possui lactose, é livre de sódio, colabora com a digestão, é rica em vitamina A e é antioxidante: ou seja, apresenta muitos benefícios! Você pode usá-la para substituir a manteiga tradicional no preparo do seu bulletproof coffee, deixando-o ainda mais nutritivo.

    6. Bulletproof coffee com cacau em pó

    Para essa receita, o ideal é moer o grão de café orgânico na hora do preparo, entretanto, nem todo mundo tem essa possibilidade, então, o café em pó já serve. Além disso, a sugestão é usar um pouco de cacau em pó para dar um sabor especial à bebida. Use o liquidificador para te auxiliar na mistura dos ingredientes.

    7. Bulletproof coffee com leite de coco

    Além dos ingredientes tradicionais – manteiga, óleo de coco e café expresso -, a ideia desse preparo é adicionar um pouquinho de leite de coco para dar um gostinho especial e também uma coloração diferente à bebida. Também é possível substituir o leite de coco por creme de leite, se você preferir.

    8. Bulletproof coffee com leite de coco em pó

    Que tal usar leite de coco em pó na sua receita de bulletproof coffee? Além desse item, separe também café coado ou expresso, de preferência orgânico, manteiga ghee e óleo de coco extravirgem. Para fazer essa receita, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

    9. Bulletproof coffee com pumpkin spice

    O pumpkin spice é um mix de temperos vendido nos supermercados nos Estados Unidos, mas você pode fazê-lo em casa usando canela, gengibre, pimenta-da-jamaica, cravo-da-Índia, cardamomo e noz-moscada. Ao adicioná-lo no bulletproof coffee, você ganha uma bebida mais saborosa, mais nutritiva e mais especial.

    10. Bulletproof coffee com whey protein

    Para um resultado de sucesso, prepare seu bulletproof coffee com o melhor café que você encontrar, manteiga ghee e óleo de coco TCM. Além disso, a proposta desta opção é incluir whey protein de baunilha para uma bebida perfeita para o pré-treino e, também, canela. Experimente em casa!

    11. Bulletproof coffee com proteína em pó e pimenta-caiena

    Fácil de fazer e capaz de acelerar o metabolismo, o bulletproof coffee também pode ser feito com proteína em pó – ou o whey portein – e duas pitadinhas de pimenta-caiena. Junte esses dois itens à receita tradicional e misture bem antes de se servir. O resultado é incrível!

    12. Bulletproof coffee gelado

    Tá muito calor aí na sua cidade? Então, que tal preparar uma versão gelada do bulletproof coffee? Inicialmente, bata o café preto, o óleo de coco e a manteiga ghee no liquidificador e disponha a mistura em forminhas de gelo. Leve para gelar por duas horas e, em seguida, leve os cubos de gelo novamente para o liquidificador com leite de amêndoas e whey de baunilha .

    Se você está tentando manter uma alimentação que seja, ao mesmo tempo, saudável e cheia de sabor, conheça também algumas receitas de suco detox simples que podem refrescar seus dias e mandar as toxinas embora.

    Источник: https://www.receiteria.com.br/receitas-de-bulletproof-coffee/

    Bulletproof Coffee: O que é, Quais os Benefícios e Como Preparar!

    Benefícios e Receita do Café Bulletproof

    Sim, somos um portal focado em assuntos relacionados à cafés e seus principais produtos.

    Por isso, não poderíamos ignorar uma bebida muito popular entre praticantes de exercícios físicos e/ou dietas cetogênicas: o Bulletproof Coffee.

    O termo refere-se ao “café à prova de balas” ou “café blindado” (em tradução livre do inglês), uma bebida feita a partir da mistura de café, manteiga e óleo, com o intuito de impulsionar mais energia ao corpo e obter mais disposição.

    A bebida pode trazer muitos benefícios, desde que preparada da forma correta.

    Para começar, a escolha de um café de qualidade e grãos selecionados é fundamental, seguida do acréscimo de gordura e óleos saudáveis, como a manteiga clarificada sem sal Ghee e um óleo rico em triglicérides de cadeia média (óleo de coco extravirgem ou MCT).

    O coquetel tem o apelido de bebida dos superpoderes, pois promete a perda de peso, eficiência mental e longevidade. Mas, na verdade, é uma releitura de uma antiga tradição tibetana, que acrescentava gordura de Iaque ao chá que eles bebiam.

    O criador do BulletProof Coffee ocidental foi David Asprey, autor do livro “Dieta BulletProof” (The Bulletproof Diet), mas no Brasil a bebida também foi readaptada. Ficou curioso para saber que se trata?

    Vamos explicar abaixo a origem da bebida e tudo o que ela pode fazer no organismo. Confira!

    Como surgiu o BulletProof Coffee

    A receita do Bulletproof original foi criada por David Asprey, um empresário de tecnologia americano, radicado em Seattle (EUA), fundador da empresa de mesmo nome e autor do livro “Dieta BulletProof” (The Bulletproof Diet).

    A favor da longevidade prolongada, o empresário passou décadas da sua vida investigando a própria biologia, mas foi durante uma viagem ao Tibete que conheceu a bebida feita da mistura de chá com manteiga do leite de iaques, um bovino selvagem da região.

    Essa bebida feita com café, manteiga e outras formas de gordura é uma tradição milenar que têm sido consumida por povos do Himalaia, Tibete, Etiópia, Nepal, Vietnã e Cingapura durante séculos, com o intuito de fornecer energia e calor ao corpo, por conta das baixas temperaturas dessas regiões montanhosas.

    Após uma longa caminhada, a bebida foi capaz de recuperar a sua energia rapidamente, deixando-o suficientemente intrigado para investigar mais a fundo a fonte de energia milagrosa.

    Anos mais tarde, já de volta ao ocidente, o empresário fundou a empresa Bulletproof, e desde então vem difundindo o consumo da bebida com base em suas investigações científicas.

    Afinal, quais os benefícios do “café blindado”?

    Originalmente, o Bulletproof Coffee foi criado para ser um alimento que pudesse promover um aumento da atividade cerebral, enquanto mantinha o organismo bem alimentado para aguentar a demanda da atividade.

    Há relatos de quem consome o Bulletproof que afirmam ter experienciado melhoras no desempenho cerebral, em relação ao foco e atenção, velocidade cognitiva e resposta a demandas diferentes.

    Tem também aqueles que obtiveram auxílio no controle de peso, por conta de uma maior sensação de saciedade, além de mais disposição para os treinos físicos.

    No entanto, estes benefícios podem variar de acordo com o metabolismo de cada indivíduo, podendo ser notados de imediato ou levar mais tempo, e até mesmo não haver diferença.

    Contudo, de uma forma geral podemos esperar os seguintes resultados ao consumir o Bulletproof Coffee:

    • Maior clareza mental;
    • Melhora na concentração, aumento de memória e sensação de alerta;
    • Sensação de saciedade e redução da fome;
    • Aumento de foco e produtividade;
    • Maior queima de gordura;
    • Aumento de energia física e resistência corporal;
    • Redução do cansaço.

    Existem quaisquer contra-indicações?

    Embora tenha seus benefícios, o bulletproof coffee não é recomendado para quem não está acostumado a fazer jejum ou que tenha problemas gastrointestinais.

    Crianças, gestantes, lactantes, hipertensos, portadores de glaucoma, incontinência urinária, osteoporose, insônia, ansiedade extrema, Síndrome do Intestino Irritável ou doenças inflamatórias intestinais também devem evitar a bebida.

    Além disso, o bulletproof coffee não deve ser consumido por quem está em dietas de alto carboidrato.

    O ideal é consultar um médico ou nutricionista para que ele possa avaliar o caso e indicar o melhor consumo e reintegração na dieta, de acordo com os objetivos da pessoa e necessidades nutricionais.

    Quer saber como?

    A gordura saturada da manteiga orgânica sem sal ou ghee possui uma queima lenta de gordura, além de ser mais benéfica, pois é produzida de vacas que só se alimentam de capim e não recebem antibióticos.

    Além disso, essa manteiga não possui lactose e caseína, ou qualquer outra toxina prejudicial ao organismo.

    Já os triglicérides de cadeia média presentes no óleo de coco ou no MCT puro, possuem rápida digestão e absorção, promovendo a termogênese e acelerando o metabolismo.

    E o café também aumenta a queima de gordura, além de outros benefícios promovidos por suas propriedades.

    Além disso, quando usamos um café livre de micotoxinas (toxinas produzidas por fungos), evitamos maiores riscos à saúde e à função saudável do cérebro.

    Isso porque são as toxinas presentes em muitos alimentos as maiores responsáveis pela sensação de fadiga, insônia, indisposição, falta de concentração, entre outros fatores.

    Bulletproof coffee na dieta de emagrecimento

    Para as dietas de emagrecimento o ideal é consumir o bulletproof em jejum, para que o organismo possa se acostumar a processar a gordura com o intuito de usar essa energia gerada por ele.

    Há quem opte por consumir o bulletproof ao acordar pela manhã, ignorando o café da manhã, para depois voltar a comer de novo só no almoço.

    Os atletas fazem o mesmo antes de começar a praticar uma atividade física de alto impacto, por 15 ou 20 minutos no máximo.

    A intenção é promover uma maior extração de energia da gordura e acostumar o organismo a usá-la como fonte primária de energia.

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