Principais benefícios da água de gengibre e como fazer

Água com gengibre emagrece e queima gordura, saiba como preparar

A água com gengibre é um modo prático de consumir gengibre diariamente. Aliás, essa raiz é poderosíssima e ajuda a emagrecer, a desintoxicar o organismo e a melhor o funcionamento do intestino.

Outra funcionalidade da raiz, e de consumir a água com gengibre, é  choque que se dá no metabolismo. As propriedades do gengibre aceleram muito o organismo e ajuda no combate da retenção de líquidos.

Logo, beber água com gengibre diariamente é um método eficaz de emagrecer. Mas, também não vá consumir agora gengibre desesperadamente, mantenha a calma garota!

A quantidade recomendada de gengibre é de 1 a 2 g por dia para obter seus benefícios. Logo, a forma mais indicada é o gengibre da forma fresca, ao invés do pó comercializado, que contém muitos conservantes.

A água de gengibre é indicado tomar diariamente 1 copo de água de gengibre em jejum e pelo menos mais 0,5 L ao longo do dia, que assim ajuda a emagrecer.

Agora vai uma dica: Caso opte por usar pedaços de gengibre, troque o alimento de dentro da garrafa ao menos uma vez, durante o dia. Assim potencializa os efeitos,e o mantém mais fresco.

O alimento, aliás, é contraindicado para grávidas e pessoas que sofrem com hipertireoidismo. E também para pessoas que tomam medicamentos para baixar pressão alta e afinar o sangue.

Queima toxinas

Ele estimula as enzimas do fígado a trabalhar e eliminar toxina.Deixando então a pessoa mais satisfeita o que evita comer demais.

Ação termogênica

Quanto menos toxina mais a célula trabalha melhor. Deixa o metabolismo acelerado e apressa a queima de calorias.

Combate a celulite

Ele tem ação anti-inflamatória que ajuda muito a manter a pele lisa e sem celulite.

Afasta gripes e resfriados

Tem forte ação na imunidade e permite abreviar várias doenças de caráter inflamatório, além de evitar doenças cardiovasculares, diabetes e outras.

Diminui o enjoo

Pessoas com tendência ao enjoo em viagens de carro ou ônibus também podem optar pela raiz.

Aumenta a libido

Ele estimula a lubrificação feminina e prolonga a função erétil devido a sua ação estimulante no sangue.

Como preparar a água com gengibre

Adicionar de 4 a 5 rodelas ou 2 colheres de sopa de raspas de gengibre em 1 litro de água gelada. Lembrando de trocar as rodelas de gengibre diariamente para obter seus benefícios.

Além do gengibre, pode-se adicionar limão, hortelã, canela ou berinjela à água. Esses ingredientes também contribuem para potencializar o efeito emagrecedor e impedir o inchaço.

Gengibre com limão

O limão potencializa o efeito do gengibre, ele também acelera o metabolismo, além de possuir poucas calorias e ter altas concentrações de vitamina C.

Além disso, o limão é um poderoso antioxidante, que elimina impurezas, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do intestino.

Como fazer

Primeiramente, prepare o suco de limão. Você pode bater a fruta no liquidificador ou a espremer direito no copo de água. Logo em seguida, adicione uma colher de gengibre ralado e misture tudo.

Gengibre com hortelã

O hortelã além de tornar a bebida mais refrescante, o hortelã é muito utilizado para melhorar a circulação, aliviar problemas de estômago, dores de cabeça e inflamações nos músculos.

Como fazer

Cortar de 4 a 5 rodelas de gengibre e ferver em fogo médio até levantar fervura.

Em seguida acrescentar meia xícara de hortelã, esperar esfriar e coar o chá que formar. Assim sendo ele pode ser bebido morno ou gelado.

Gengibre com canela

A canela além de deixar saborosa e aromática, ela possui outros benefícios, um deles é controlar o açúcar no sangue, evitando picos de insulina e a hiperglicemia.

Gengibre com berinjela

O gengibre é uma excelente forma de auxiliar o emagrecimento, pois ele também tem efeito diurético, e ajuda na eliminação de toxinas.

Além de melhorar o trânsito intestinal e também reduzir o apetite, devido ao alto teor de fibras em sua composição.

Como fazer

Acrescentar 1 xícara de chá de berinjela picada com a casca e 1 colher de sopa de gengibre ralado em 250 ml de água. Bater no liquidificador, e em seguida adicionar raspas de limão. Indicado beber natural ou gelado.

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Fontes: Vix, Tua saúde

Imagens: Vix, Tua saúde, Mundo boa forma, Boa forma, Lugar de Mulher, Dicas, Dietas e Treinos

Источник: https://areademulher.r7.com/saude/agua-com-gengibre/

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias? Há gestos simples e diários que podem ter efeitos enormes na nossa vida. Como colocar no solo pequenas sementes, com conhecimento e determinação, pode levar a grandes feitos. Regar a semente com a frequência de que ela necessita pode levar a enormes efeitos, a grandes árvores que dão frutos e que podem gerar mais árvores.

As nossas ações também podem servir como sementes que podem gerar frutos, fortalecendo a nossa saúde. É o que acontece com hábitos que podem revelar-se bastante benéficos para o nosso organismo.

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

O gengibre

Esta fantástica raiz revela-se bastante poderosa, gerando diversos benefícios na nossa saúde. A rizoma, que é a parte subterrânea do caule, é frequentemente usada como tempero, sendo o que é popularmente chamado de raiz de gengibre.

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A raiz de gengibre possui propriedades medicinais que a tornam num apoio especial para diversas vertentes da área da saúde. Ela possui poderes curativos que são conhecidos e usados por diferentes povos. A raiz do gengibre contém uma grande riqueza nutricional, nomeadamente em propriedades como minerais, potássio, manganês, cobre e magnésio.

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

Tabela nutricional do Gengibre (colher de chá, 2,0 gr)

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

O gengibre com água

Juntar o gengibre à água permite ter uma solução caseira, poderosa contra diversos males. São vários os benefícios gerados pelo consumo de água de gengibre.

A água de gengibre ou o chá de gengibre representam uma espécie de “poção mágica” que fortalece a nossa saúde.

Pode colocar a raiz de gengibre fresco em água a ferver e deixar assim por uns minutos. Posteriormente, depois de esfriar, o líquido deve ser coado. Pode juntar ainda mel e sumo de limão. Este líquido deve ser sorvido de modo lento.

Beber regularmente água de gengibre pode ajudar a prevenir doenças e a curar problemas, nomeadamente renais, artrites, alergias e resfriados. Além disso, a água de gengibre ajuda no tratamento de infeções, como gripes, e na digestão.

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

Facilita e melhora digestão

O simples hábito diário de beber um copo de água de gengibre pode contribuir para o fortalecimento do sistema digestivo. Um hábito que permite evitar a indigestão e que também previne náuseas e a sensação de azia.

Para ajudar a aliviar estes sintomas durante a gravidez, nomeadamente de manhã, pode juntar à água de gengibre uma colher de chá de sumo de menta, outra de sumo de limão e uma colher de sopa de mel. Misture e beba aos poucos.

Protege do Alzheimer

O gengibre pode ajudar a retardar a degradação das células cerebrais. Essa tese foi comprovada cientificamente e defendida por investigadores que, além de terem descoberto que o gengibre contém antioxidantes e compostos poderosos, ele combate as reações inflamatórias que ocorrem no cérebro.

Assim, ele protege da doença de Alzheimer, que é precisamente um distúrbio neurodegenerativo progressivo que afeta o sistema nervoso central.

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

Mantém afastada a diabetes

O consumo diário desta água com gengibre (e limão) permite também reduzir o risco dos danos causados nos rins, levando ainda a uma diminuição dos efeitos nefastos da diabetes.

A raiz revela-se uma fonte de zinco que desempenha um papel importante na secreção da insulina.

Cabelo e pele saudáveis

O gengibre contém antioxidantes e vitaminas. Portanto, beber água de gengibre gera na pele um brilho natural.

O gengibre contém também vitamina A e C, as quais melhoram a textura do cabelo.

Leia também:Aprenda a fazer a dieta do limão para perder peso

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

Promove o emagrecimento

A água de gengibre deve ser bebida diariamente, pois regula os níveis de açúcar no sangue. Estes, se se apresentarem altos, levam a que tenha sensação de fome e, assim, os excessos alimentares sejam mais frequentes.

Deste modo, como a bebida regula esses níveis de açúcar, tal não acontece, havendo assim um controlo do desejo de comer. Além disso, a bebida melhora a capacidade de absorção de gordura pelo corpo, contribuindo assim para a desejada perda de peso.

Recuperação muscular

O consumo de gengibre permite acelerar a recuperação muscular. Depois de se exercitar, os músculos ficam cansados e doridos. Se beber um copo de água com gengibre, acelera essa recuperação.

O que acontece se beber água de gengibre todos os dias?

Importante

Deve sempre falar com um especialista (pode ser um nutricionista, um médico, ou ambos), antes de proceder a qualquer tratamento recomendado no NCultura, de forma a ter o devido acompanhamento de alguém que tem mais informações sobre si.

Apesar das recomendações serem baseadas em estudos científicos, um especialista tem acesso a muita informação pessoal sobre si que pode ser relevante, seja para avançar com o tratamento, seja para o impedir ou interromper.

Источник: https://ncultura.pt/beber-agua-de-gengibre-todos-os-dias/

Como Fazer Chá de Gengibre: Passo a Passo

Saber como fazer chá de gengibre e inserir a bebida na sua dieta pode contribuir para a digestão e até para perda de peso.

  De cor amarelada, o gengibre é uma raiz de sabor forte e levemente picante, usada na culinária asiática há mais de 5 mil anos.

  O gosto peculiar pode não agradar a todos, porém ele tem diversos benefícios, como propriedades anti-inflamatórias, ajuda a reduzir a dor muscular e além disso ajuda aumentar a imunidade do organismo.

Devido ao sabor forte, alguns alimentos com ótimos benefícios para o organismo acabam ficando fora da nossa dieta alimentar.

  É importante encontrar maneiras alternativas que te ajudem a incorporar esta raiz, além de tantos outros ingredientes, agregando muitos pontos positivos para a sua saúde e bem-estar.

  Nesta matéria especial preparada pelo Westwing você encontra as propriedades e benefícios do gengibre, além de aprender uma receita simples de chá de gengibre. Descubra!

Quais os benefícios do chá de gengibre?

O gengibre é um alimento rico em diversas vitaminas, como a A, B3, B6, além do cobre, magnésio, selênio, potássio e zinco. Nos últimos anos, esta raiz tem ganhado destaque entre os nutricionistas e difusores de um estilo de vida saudável.

O gengibre pode ser ingerido cru nas refeições, em sucos e chás. No entanto, é importante saber como fazer chá de gengibre, pois, para que tenha os benefícios esperados, é fundamental prepará-lo de um jeito específico. 

Além das vitaminas, o gengibre é um ótimo antioxidante, contribuindo para a prevenção do envelhecimento precoce do cabelo e da pele, aumentando a imunidade e diminuindo o cansaço, devido ao combate dos radicais livres. 

Também possui ação anti-inflamatória e outra benefício de tomar chá de gengibre é que capacidade da bebida ajudar no emagrecimento.

Chá de gengibre: como fazer? 

O chá gengibre ajuda a emagrecer, no entanto, para que ele atinja as propriedades necessárias para todos os benefícios que ele possui, é importante seguir passo a passo como fazer chá de gengibre. 

A receita é muito simples e o cuidado deve ser tomado na hora de expor a raiz ao calor. Para preparar esta bebida em casa você precisar dos seguinte ingredientes:

• 1 colher de chá de gengibre ralado ou 4 rodelas do tubérculo
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Existem duas maneiras de como fazer chá de gengibre com estes ingredientes. Na primeira delas você vai colocar a água numa panela ao fogo, juntamente com o gengibre ralado. 

Deixe exposto ao calor até que comecem a subir bolinhas, mas desligue o fogo antes da fervura levantar. 

A segunda maneira de preparar o chá de gengibre é deixando a água no fogo até ferver e só despejar as rodelas de gengibre neste momento. 

Desligue o fogo em seguida, tampe a panela, deixe descansar por aproximadamente dez minutos, coe e está pronto para beber o seu chá de gengibre!

Como tomar chá de gengibre?

Além de saber como fazer chá de gengibre, é importante tomar alguns cuidados na hora de consumir a bebida. 

Afinal, se você busca o emagrecimento, não adianta adicionar açúcar, por exemplo, pois você aumentará a quantidade calórica do chá. 

O gengibre é um alimento termogênico, ou seja, ela acelera o metabolismo. É por isso que o chá de gengibre emagrece, mas ao mesmo tempo ele te deixará agitado. Portanto, se você tem dificuldades de pegar no sono, evite tomá-lo antes de dormir.

Siga nossas dicas de como fazer chá de gengibre e, para não enjoar do sabor, você pode adicionar uma rodela de limão à bebida. Inclusive, o chá de limão tem propriedades semelhantes ao gengibre e também é uma ótima opção.

Agora que você já sabe como fazer chá de gengibre, pode incorporá-lo na sua rotina alimentar de maneira simples e saborosa!

Como fazer misturas para chá

Aprenda receitas incríveis para fazer o seu próprio chá. 

Você vai precisar de:

• Maçã desidratada
• Camomila
• Canela em pau triturada
• Blueberry Desidratada
• Chá verde
• Coco ralado
• Gengibre em pó
• Noz peca
• Chá preto
• Lavanda
• Potes de vidro herméticos

Gostou das dicas? Veja também: Prepare-se para a hora do chá e Mesa para chá.

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Источник: https://www.westwing.com.br/guiar/como-fazer-cha-de-gengibre/

Gengibre ajuda a emagrecer? Conheça 12 benefícios do alimento

Com uma longa história de uso medicinal, o gengibre é um alimento que dá sabor extra a diversas receitas e contribui para manter a saúde. O alimento tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, aliado a poucas calorias (80 kcal a cada 100 gramas) e alguns minerais importantes, como magnésio e potássio.

Há diversas tonalidades, que variam do branco ao bege e pode ser encontrado fresco, em conserva, cristalizado, seco e em pó. Incluí-lo no dia a dia significa aproveitar suas propriedades nutricionais e turbinar o organismo. Veja detalhes dos benefícios:

1. Ajuda a controlar o diabetes

Os gingerois, substâncias do gengibre, possuem propriedades digestivas e ajudam no controle de diabetes tipo 2. Há diversos estudos que relacionam os benefícios da planta para esse problema de saúde, por colaborar com a melhora na secreção de insulina.

Uma dessas pesquisas comprovou que o alimento pode reduzir a glicose no sangue. Foram analizados 41 participantes com o quadro e que consumiram 2 g de pó de gengibre por dia, eles reduziram em 12% o nível de açúcar no sangue.

O estudo foi publicado no Iranian Journal of Pharmaceutical Research.

2. Reduz cólicas menstruais

Muitas mulheres sofrem todos os meses com as cólicas durante a menstruação. Nesse período, aparece uma dor pélvica que ocorre devido a contrações do útero para eliminar o sangramento menstrual.

A boa notícia é que o gengibre, graças a suas propriedades anti-inflamatórias, ajuda a diminuir as dores, comprovou um estudo divulgado no Journal of Alternative and Complementary Medicine.

Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores avaliaram 150 mulheres que ingeriram 1 g de gengibre durante três dias do período menstrual. Foi comprovado que o alimento alivia a dor de forma tão eficiente quanto medicamentos.

Conhecido por seu poder termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do organismo, o gengibre faz com que o organismo queime mais calorias.

Também auxilia na redução do apetite e reduz a absorção de gorduras, o que contribui para o emagrecimento.

Estudos realizados pelo Columbia University (EUA) mostraram que o gengibre foi bastante eficiente no gasto de energia e aumento da saciedade em 10 homens com sobrepeso.

4. Previne o câncer

O gengibre tem sido estudado como um tratamento alternativo para vários tipos de câncer. O alimento possui uma substância chamada gingerol em grandes quantidades, que é antioxidante.

Uma pesquisa da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) testou o poder dessa substância no tratamento de câncer. O resultado foi positivo contra as células cancerígenas de mama e também de colón.

Já uma pesquisa da Yonsei University College of Medicine (Coreia do Sul) também mostrou que o gingerol pode atuar contra o câncer de pâncreas.

5. Melhora a memória

A função cerebral também melhora com o consumo do alimento. Foi realizada uma pesquisa com 60 mulheres de meia-idade que consumiram gengibre.

Como resultado, os pesquisadores comprovaram que a memória dessas pessoas melhorou significativamente.

Há ainda diversos estudos realizados em animais que mostram que o gengibre atua contra o declínio cerebral decorrente da idade avançada.

6. Combate infecções

Mais uma vez o gingerol, substância presente no gengibre fresco, é responsável por diminuir o risco de infecções no organismo. Foi comprovado cientificamente que o gengibre diminui o crescimento de diferentes tipos de bactérias.

O alimento também combate as bactérias orais que estão relacionadas a doenças inflamatórias nas gengivas, como gengivite e periodontite. Essa informação foi divulgada na publicação científica Phytotherapy Research.

E por fim, o gengibre fresco também combate o vírus sincicial respiratório, uma das principais causas de infecções respiratórias em recém-nascidos e crianças pequenas.

7. Melhora a digestão

Consumir gengibre ajuda o pâncreas a funcionar melhor e gerar mais enzimas que vão favorecer a absorção de nutrientes, facilitando a digestão –propriedade atribuida aos gingerois. O gengibre e seus constituintes também previnem ou “neutralizam” as úlceras gástricas funcionando como protetor do estômago.

Além disso, o alimento acelera o esvaziamento do estômago de pessoas que sofrem de indigestão crônica (dispepsia). O problema de saúde causa dor e desconforto na parte superior do estômago.

Uma pesquisa divulgada no European Journal of Gastroenterology & Hepatology mostrou que 24 pessoas saudáveis que consumiram 1 g de gengibre em pó antes de uma refeição aceleraram em 50% o esvaziamento do estômago.

8. Alivia sintomas de problemas respiratórios

O gengibre possui propriedades descongestionantes, o que contribui para limpar as vias respiratórias do muco, bastante frequentes em quadros de gripes, resfriados e até bronquite.

Além disso, combate a tosse, por possuir propriedades expectorantes.

E por conter substâncias anti-inflamatórias também diminui o broncoespasmo quando ocorre a contração dos músculos dos brônquios, o que dificulta a respiração.

9. Combate náuseas

O gengibre ajuda a aliviar as náuseas. Um estudo realizado pela University of Zurich (Suíça) comprovou que o alimento previne enjoo em viagens longas.

Foram avaliados mais de 1400 pessoas e o gengibre mostrou-se um excelente remédio para evitar esse mal-estar.

Além disso, o alimento diminui as náuseas e vômitos após cirurgias e em pacientes com câncer que precisam realizar quimioterapia. E também reduz as náuseas relacionadas à gravidez, como os enjoos matinais.

Uma pesquisa divulgada no Nutrition Journal mostrou uma revisão de 12 estudos que contaram com 1.278 mulheres grávidas e que ingeriram pequenas quantidades de gengibre. Como resultado, elas tiveram uma redução nos sintomas de náuseas. Mas, nesses casos, embora seja considerado seguro, o consumo de gengibre deve ter a orientação de um médico para evitar problemas durante a gestação.

10. Reduz a dor

Por possuir propriedades anti-inflamatórias, o consumo do gengibre ajuda a controlar a dor muscular após o exercício físico.

Pesquisadores do Georgia College and State University (EUA) mostraram em um estudo, que consumir 2 g de gengibre por dia, durante 11 dias, reduziu significativamente a dor muscular em pessoas que realizavam exercícios.

Eles concluíram que o gengibre não tem um impacto imediato, mas é eficaz na redução da progressão diária desse tipo de dor. As análises mostraram que, se consumido diariamente, o gengibre pode reduzir as dores em até 25%.

11. Melhora sintomas de osteoartrite

A osteoartrite é uma doença que afeta as articulações devido à degeneração das cartilagens. Costuma atingir as articulações das mãos, joelhos, coluna e causar dores, enrijecimento e diminuição da mobilidade articular.

O efeito anti-inflamatório do gengibre alivia os sintomas da osteoartrite. Foi realizado um estudo com 247 pessoas com osteoartrite no joelho e que tomaram extrato de gengibre.

Elas sentiram menos dor e necessitaram de menos medicação para controlar os desconfortos da doença.

Benefício em estudo

– Previne Alzheimer: Um estudo divulgado em uma revista científica mostrou que o gengibre diminui os sintomas do Alzheimer em ratos. De acordo com pesquisadores, os antioxidantes e alguns compostos do gengibre inibe respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro e podem causar a doença.

O Alzheimer é uma doença neurodegenerativa que provoca perda de memória e outras funções cerebrais importantes como fala, independência para realizar as atividades do dia a dia e compromete bastante a qualidade de vida.

Entretanto, mais estudos precisam ser realizados para comprovar a eficiência do alimento nos seres humanos.

Como consumir?

Há diversas formas de incluir o gengibre na rotina. Veja alguns exemplos de como usufruir de todos os benefícios do alimento:

– Chá: bastante prático, o chá de gengibre pode ser preparado a partir da infusão de pedaços do alimento. Para incrementar o sabor, outros ingredientes podem ser acrescentados como limão, canela ou maçã. A recomendação é de até três xícaras de chá de gengibre por dia.

– Na salada: é possível acrescentar uma colher de gengibre ralado na salada na hora das refeições. Caso prefira, também é interessante polvilhar sobre saladas de fruta.

– Sucos: você também pode consumir o gengibre em pó dissolvendo em água, adicionando em sucos, ou cápsulas de gengibre.

– Com água: outra forma de consumo é encher uma garrafa de água e adicionar o gengibre em pedaços. Recomenda-se de quatro a cinco rodelas do alimento ou duas colheres do gengibre ralado.

– Em receitas: o gengibre pode ser ralado e adicionado a pratos principais doces e salgados.

Riscos no consumo de gengibre em excesso

O gengibre é considerado um alimento bastante seguro e não faz mal para a maioria das pessoas. Mas, consumir em grande quantidade causa refluxo estomacal, irritação na boca e diarreia. Não é recomendado consumir mais de 4g de gengibre por dia ou 1 g durante a gravidez.

As gestantes devem consumir com moderação, pois há riscos de aborto espontâneo e má-formação do bebê. Não há estudos que falem sobre a segurança do alimento para o período de amamentação, por isso, os especialistas acham melhor que o gengibre seja evitado nesses casos.

Por ser termogênico, quem possui hipertireoidismo também deve evitar o consumo, pois o metabolismo já está muito acelerado e aumenta o risco de perda de massa muscular.

Pessoas que usem remédios anticoagulantes também devem evitar o gengibre, uma vez que retarda a coagulação sanguínea, podendo causar sangramentos.

Além disso, quem tem hipertensão não deve consumir o gengibre, especialmente quem toma medicação para controlar a pressão.

Fontes: Durval Ribas Filho, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) e nutrólogo; Luisa Wolpe, nutricionista e coordenadora do Centro e Instituto Internacional de Aprimoramento e Pesquisas Científicas (CIA); Marcella Garcez, nutróloga e docente do curso nacional de Nutrologia da Abran; Nathalia Almeida, nutricionista e professora da Faculdade de Medicina de Petrópolis (FMP); Regina Stikan Carrijo, nutricionista do Hospital Santa Catarina.

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Источник: https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2018/12/08/gengibre-ajuda-a-emagrecer-conheca-os-beneficios-do-alimento.htm

Chá de Gengibre → Emagrece? Veja os Benefícios e Como Tomar!

Olá, aqui é o Dr. Rocha falando e hoje irei falar sobre uma iguaria que vem sendo cada vez mais consumida: O chá de gengibre.

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O que é

Proveniente da Ásia, o gengibre é uma raiz tuberosa muito utilizada tanto na culinária quanto na medicina. A planta possui uma série de benefícios a quem o consome e/ou utiliza com frequência.

Como Consumir

Entre as principais formas de consumo da raiz estão

– Chá de gengibre;

– Água com gengibre e limão;

– Gengibre em pó;

– Gengibre com limão;

– Gengibre ralado;

– Água com gengibre;

 – Suco e gengibre;

– Gengibre fresco e in natura;

Propriedades do Chá de Gengibre

O gengibre apresenta uma substância chamada gingerol, repleto de propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas que promovem um bom funcionamento do organismo de quem o ingere. O gingerol inclusive é o responsável pelo sabor picante sentido no chá de gengibre.

O gengibre é rico em substâncias termogênicas, que aceleram o metabolismo e podem potencializar a queima de gordura corporal, por isso difunde-se que o chá de gengibre tem o poder de emagrecer.

Além disso, a raiz é composta por vitamina B6 e uma série de minerais, como potássio, magnésio e cobre, por exemplo, fundamentais para um bom funcionamento de todo o organismo.

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Por ser cada vez mais utilizado pelas pessoas, muitos são os questionamentos a respeito de seus benefícios. Afinal, quais são os benefícios de tomar chá de gengibre?

A raiz asiática possui uma série de benefícios, entre os maiores benefícios do chá de gengibre estão:

Controle da glicose sanguínea

Como sempre digo, a presença de altas taxas de glicose em nossa corrente sanguínea pode trazer uma série de malefícios à saúde. Um estudo recente avaliou um grupo de pessoas que apresentou queda de aproximadamente 10% da taxa de glicose sanguínea ao suplementar cerca de 2 gramas de gengibre em pó por dia. Além disso, os níveis de hemoglobina glicosilada também caíram;

Ação anti-inflamatória

A raiz possui também forte ação anti-inflamatória no organismo de quem a consome, principalmente em sua forma fresca e in natura. A ingestão é capaz de reduzir dores e rigidez em pacientes que apresentam osteoatrite – que nada mais é do que a inflamação causada pela degeneração das articulações do corpo.

Além disso, a raiz é muito utilizada por pessoas que estão com a garanta inflamada, em sua forma ralada ou através de chá;

Previne o câncer

Como muitas pessoas sabem, o câncer é uma doença que faz muitas vítimas anualmente, e é causada pelo crescimento descontrolado de células anormais. Por ter compostos altamente antioxidantes a raiz é grande aliada na redução de radicais livres e má-formação celular, algo totalmente preventivo contra alguns tipos de cânceres;

Melhora da função cognitiva e prevenção de mal de Alzheimer

O estresse oxidativo, bem como como a inflamação crônica dos tecidos neurológicos são os principais fatores que aceleram o declínio da função cognitiva, algo que favorece o surgimento de doenças neurodegenerativas, como o mal de Alzheimer.

Estudos recentes mostraram que os antioxidantes presentes na raiz inibem uma série de respostas inflamatórias no cérebro, algo que melhora a função cognitiva e consequentemente previne uma série de problemas neurológicos e cognitivos;

Ação antibiótica

O gingerol, bioativo da raiz, também possui um potente efeito antibiótico. O chá de gengibre pode prevenir o crescimento de uma série de bactérias orais que estão diretamente ligadas a doenças como gengivite e periodontite. Além disso, a raiz também é altamente eficaz no combate a bactérias que atacam o sistema respiratório.

Afinal, Chá de Gengibre Emagrece?

Como tem sido cada vez mais utilizado pelas pessoas, muitas de minhas alunas me fazem o seguinte questionamento: Dr. Rocha, o chá de gengibre emagrece mesmo?

Eu respondo que sim. Na verdade o chá de gengibre auxilia no emagrecimento, mas o emagrecimento é resultado de bons hábitos alimentares e de vida.

Não existe um alimento milagroso que faça com que as pessoas emagreçam de maneira automática. O ideal é mudar o estilo de vida para que todo o organismo reaja queimando gordura e reduzindo medidas. O treinamento Viver Magra em 7 semanas possui um passo a passo completo para emagrecer de forma 100% natural e com saúde.

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Vou explicar resumidamente porque o gengibre é um grande facilitador do processo emagrecedor.

Todas as atividades realizadas diariamente fazem com que o corpo consuma energia, isso inclui o processo digestivo, que pode ser utilizado a nosso favor quando o assunto é emagrecimento.

Como citado anteriormente o gengibre é um alimento termogênico, ou seja, que é capaz de aumentar o gasto calórico de quem o ingere, até mesmo durante o processo de sua digestão.

Quanto mais difícil for a digestão de determinado alimento, maior será seu poder termogênico. Os compostos termogênicos presentes no gengibre, possuem capacidades de aumentar a temperatura corporal de quem os ingere, o que acelera o metabolismo e automaticamente potencializa a queima de gordura.

A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e interações nesse sistema, como a presença do chá de gengibre podem favorecer o emagrecimento.

É sabido que o gengibre pode aumentar nosso gasto calórico em mais de 10%, no entanto sabemos que não existe milagre quando o assunto é emagrecimento. Para que o gengibre auxilie nessa questão, é importante aliar seu consumo a uma alimentação inteligente.

Como Preparar Chá de Gengibre e Como Toma-lo

Existem muitas receitas de chá de gengibre, porém, eu escolhi duas opções básicas e que realmente fazem efeito no organismo de quem ingerir.

Ingredientes:

• 500 ml de água;
• 1 colher de gengibre ralado ou 4 rodelas da raiz.

Modo de fazer:

Primeira opção: Deixe a chaleira com água fervente sobre o fogo até que a água entre em processo de ebulição. Nesse momento adicione as rodelas de gengibre na água, tampe a chaleira e desligue o fogo. Deixe descansar por 15 minutos, coe e beba logo em seguida.

Segunda opção: Coloque a água em uma chaleira ao fogo e despeje o gengibre ralado nela. Deixe exposto ao fogo até que o chá levante fervura. Nesse momento desligue o fogo, tampe a chaleira e aguarde 15 minutos para consumir o chá.

O consumo excessivo do chá gengibre pode trazer alguns transtornos, entre os principais estão o aumento da pressão arterial, além de desconfortos gástricos, e reações alérgicas, por isso, muito cuidado com excesso.

Aliar pequenas doses de chá de gengibre a uma alimentação inteligente é fundamental para saúde e bem-estar.

Eu vou ficando por aqui.

Me despeço desejando paz, saúde, sucesso e felicidade.

Um forte abraço e até o próximo artigo.

Dr. Rocha

Источник: https://drrocha.com.br/cha-de-gengibre/

Chá de gengibre: como fazer este poderoso chá emagrecedor

Foto: Getty Images

Talvez você nunca tenha ouvido falar em mangarataia, mas certamente já provou algum prato ou bebida que continha gengibre – o nome mais popular do alimento.

Nativo da Ásia, o gengibre é uma raiz usada tanto na culinária quanto na medicina, pois, o que nem todo mundo sabe é que ele oferece inúmeros benefícios terapêuticos. Além disso, é muito popular entre quem segue uma alimentação equilibrada e quer perder peso.

De olho nas vantagens que o consumo dessa raiz pode proporcionar, o chá de gengibre tem ganhado cada vez mais destaque entre as pessoas que gostam de cuidar do seu corpo e da sua saúde.

Mas, afinal, será que o chá de gengibre ajuda mesmo quem deseja emagrecer? Quais benefícios oferece à saúde? Tire todas suas dúvidas abaixo!

Benefícios do chá de gengibre

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As nutricionistas Ms. Clarisse Zanette e Ms.

Keli Vicenzi, coordenadoras da Pós-Graduação em Fitoterapia na Prática Clínica da Faculdade Fátima/RS e pós-graduandas em Fitoterapia Funcional na VP/UNICSUL, ressaltam que os chás representam uma das formas de utilização de plantas medicinais de uso doméstico, e seus benefícios estão associados às propriedades contidas na planta utilizada. “Como, por exemplo, no caso do gengibre, que apresenta propriedades anti-inflamatórias, digestivas etc”, comentam.

Lucyane Crosara, nutricionista funcional, especialista em Fitoterapia, terapeuta antroposófica e vibracional, destaca que o gengibre pode ser usado fresco ou seco. “Quando se faz a decocção (chá), consegue-se extrair mais componentes”, diz.

Abaixo você conhece então os principais benefícios do gengibre:

É termogênico: Clarisse e Keli explicam que o gengibre é um alimento termogênico, pois aumenta a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e facilitando o processo de emagrecimento.

Melhora a digestão: o chá de gengibre é visto como um bom “remédio caseiro” para enjoos porque, além de relaxar o sistema gastrointestinal, é um estimulante da digestão, ajudando a cessar e a prevenir os enjoos.“O gengibre é uma raiz ou rizoma excelente para melhorar enjoos, gases e digestão”, ressalta Lucyane.

Protege o coração: Lucyane destaca que o gengibre é considerado um protetor cardiovascular.

Protege contra gripes e resfriados: as nutricionistas Clarisse e Keli explicam que o gengibre é uma raiz que, quando utilizada como chá, auxilia no tratamento de gripes, resfriados e tosses. Isso porque fortalece o sistema imunológico combatendo os vírus que causam esses problemas.

É antioxidante: Lucyane destaca que o chá de gengibre possui propriedades antioxidantes (que evitam a formação de radicais livres que favorecem o envelhecimento celular).

Tem propriedades anti-inflamatórias: o gengibre apresenta uma substância chamada gingerol, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, protegendo o organismo de bactérias e fungos. É o gingerol ainda o responsável pelo sabor picante da raiz.

Tem ação anticancerígena: Lucyane ressalta ainda que o gengibre tem propriedades anticancerígenas, sendo assim um grande aliado da saúde.

Diminui a glicemia: Lucyane destaca que o gengibre tem ação hipoglicemiante (diminuindo a glicemia).

Chá de gengibre emagrece?

De acordo com Lucyane, o chá de gengibre pode, sim, ajudar quem deseja perder peso. “Isso porque aumenta o metabolismo, o que implica em uma queima mais eficiente de calorias”, diz.

Além disso, destaca a nutricionista funcional, sua ação anti-inflamatória e antioxidante ajuda o organismo a trabalhar melhor, “o que diminui a resistência a perder peso (causada principalmente por inflamações crônicas)”.

“Como facilita a digestão, facilita também a absorção de nutrientes. E a deficiência de alguns nutrientes também causam aumento de peso. Garantindo a absorção, garante-se uma eficiente quebra de gordura”, acrescenta Lucyane.

Como preparar e consumir o chá de gengibre

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O gengibre pode ser encontrado em pó ou como raiz (seu formato natural). Lucyane sugere fazer o chá de gengibre com a raiz. Confira o passo-a-passo, que é muito simples:

1. Coloque 1 colher (chá) da raiz ralada para ferver com 150ml de água;
2. Quando ferver desligue o fogo e abafe por 5 minutos;
3. Coe o chá e sirva mais morno.

“Recomendo tomar 2 vezes ao dia, geralmente 30 minutos antes do almoço e do jantar”, diz Lucyane.

A nutricionista funcional destaca que o ideal é não adoçar. Outra opção, de acordo com ela, é utilizar o pó de gengibre para fazer o chá. Neste caso, utiliza-se uma colher (de café) do pó para a mesma quantidade de água.

“Já vi chás de gengibre industrializados, mas estes vêm adoçados (com açúcar ou adoçante) e, nesse caso, muito do efeito terapêutico é perdido. Sem contar que devemos evitar adoçantes e conservantes”, acrescenta a nutricionista funcional.

As nutricionistas Clarisse Zanette e Keli ressaltam que o consumo do chá de gengibre não deve exceder 300ml por dia. “E ele não deve ser consumido de forma contínua por mais de 30 dias”, destacam.

Contraindicações do chá de gengibre

Lucyane destaca que deve evitar o excesso do chá de gengibre quem:

• Tem cálculo biliar;
• Tem irritação gástrica;
• Tem pressão alta;
• Usa anticoagulantes ou coagulantes sanguíneos.

“Isso porque o gengibre pode interferir em todos estes processo”, diz.

Receitas com o chá de gengibre

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Lucyane comenta que algumas pessoas acham o gosto do chá de gengibre forte. “Neste caso, é interessante acrescentar gotas de limão ou mesmo acrescentar na fervura 1 pedaço de abacaxi – fica bem gostoso e multiplica seu efeito digestório”, diz.

“Pode-se ainda usar o chá em preparações como cozinhar o arroz ou refogar peixe e camarão. Dá um gosto exótico à refeição e adiciona todos os benefícios do gengibre”, acrescenta a nutricionista funcional.

Clarisse e Keli destacam que muitas receitas podem usar como base o chá de gengibre. “Como, por exemplo, o suco verde. Em vez de utilizar como base a água, utiliza-se o chá”, explicam. Anote a receita passada pelas nutricionistas:

Suco verde com chá de gengibre

• 200ml de chá de gengibre
• 1 folha de couve
• 1 folha de hortelã
• ½ maçã
• 2 fatias de abacaxi

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois coe e beba gelado.

“Outras receitas que podemos utilizar o chá de gengibre como base são os bolos. No lugar da xícara de leite utilizamos o chá de gengibre, respeitando a mesma quantidade”, acrescentam Keli e Clarisse. Confira uma receita abaixo:

Bolo com amaranto

• 3 ovos
• 1 xícara açúcar demerara ou frutose
• 4 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara de chá de gengibre
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 xícara de fécula de mandioca
• 1 xícara de farinha arroz integral
• 2 colheres de sopa de amaranto em grão
• 2 colheres de sopa farinha de banana verde

Modo de preparo: Bate as gemas com o açúcar e o óleo até ficar cremoso. Junte o leite de coco, a farinha de banana e misture bem. Acrescente o chá e coloque a farinha de arroz, a fécula de mandioca e o amaranto. Por último, adicione o fermento que deve ser uma colher de sopa bem cheia. Bata as claras em neve e adicione suavemente a massa. Despeje em forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 200 °C.

Opções de chá de gengibre que você pode encontrar

No mercado é possível encontrar algumas opções de chás de gengibre (e outros sabores), especialmente em sachês. Eles podem ser uma ideia para um dia mais corrido em que você não terá tempo de preparar o chá em casa ou para levar ao trabalho, em alguma viagem etc. Mas lembre-se que o ideal é fazer o chá com a própria raiz ou com o pó de gengibre.

Confira na galeria abaixo opções de chás feitos com gengibre:

Chá de Gengibre, Cravo e Canela por R$3,60 na Natue

Chá Verde Orgânico, Limão e Gengibre por R$19,50 na Natue

Chá Twinings of London Limão e Gengibre por R$8,90 na Loja Sensis

Chá de Erva Mate, Limão e Gengibre por R$9,90 na Bela Vida Natural

Chá Preto, Gengibre e Canela por R$2,40 na Natue

Chá Verde, Abacaxi, Hortelã, Hibisco e Gengibre por R$3,00 na Natue

Chá Maçã, Cravo, Canela e Gengibre por R$4,90 na Natue

Chá Abacaxi, hortelã, chá verde e gengibre por R$3,90 na WG Produtos Naturais

Chá Verde sabor Laranja com Gengibre Fepor R$4,59 no Pão de Açúcar

Agora você já conhece os benefícios que o chá de gengibre pode oferecer à sua saúde, mas lembre-se: seu consumo não deve ser excessivo. Por isso, o melhor caminho é sempre contar com as orientações de um nutricionista para incluí-lo na dieta!

As informações contidas nesta página têm caráter meramente informativo. Elas não substituem o aconselhamento e acompanhamentos de médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

Источник: https://www.dicasdemulher.com.br/cha-de-gengibre/